Латвия

Латвия

Латвия — это страна с живописными городками и древними поселениями в ​окружении равнин, озёр, лесов и речных долин; это страна, где ​выразительное побережье с песчаными пляжами прерывается рыбацкими ​деревеньками и современными курортами.

ЛатвияСтолица-Рига.

Население

Около 2,65 млн. человек. Латыши (1388 тыс. человек), русские, белорусы, украинцы, поляки и др.

География

Государство на северо-востоке Европы. На севере граничит с Эстонией, на востоке с Россией, на юге с Беларусью и Литвой. На западе омывается Балтийским морем. Общая площадь 64,5 тыс.кв.км.

Климат

Климат переходный от морского к континентальному. Средние температуры января от +2 С до +7 С, июля от +16 С до +18 С. Осадков выпадает 500-800 мм в год, преимущественно зимой.

Язык

Латышский (государственный), русский.

Валюта

Латвийский лат(Ls), равен 100 сантимам. Банкноты достоинством 5, 10, 20, 50, 100 и 500 лат, монеты в 1, 2, 5, 10, 20, 50 сантимов и в 1 и 2 лата.

Религия.

Большинство населения – протестанты (лютеране) и католики (на востоке страны). Имеется также русское православное меньшинство.

Политическое состояние.

Республика с президентской формой правления.
Законодательный орган - однопалатный Верховный Совет.

Время

Отстает от московского на 1 час.

ЛатвияКухня

Латышская кухня из тех, что называют простой и сытной. В отличие от жителей Западной Европы, у латышей на столе значительное место занимают супы: молочные, хлебные, сладкие (к примеру, из черники с клецками).

Основными продуктами латвийской национальной кухни являются мука, крупа (в первую очередь перловая), горох, бобы, картофель, овощи, молоко и молочные продукты (простокваша, кефир, творог, сметана). Интересно попробовать «буберте» (манная каша со взбитыми с ванилином белками, орехами и клюквенным соусом).

Из мясных продуктов популярны свинина, говядина, телятина. «Крестьянский завтрак» – это копченая корейка, домашняя колбаса кубиками и отварной картофель, залитые яично-молочной смесью и запеченные на сковороде.

Национальные блюда: «Аукшта Зупа» (холодный свекольник), луковый клоппс (огромный свежайший бифштекс под особым луковым соусом), серый горох со шпиком, взбитые сливки и хлебный суп.

Как береговой народ, для приготовления национальных блюд латыши широко используют рыбу: запеканка из трески, запеканка из сельди с отварным картофелем («сильтю пудиньш»), сельдь жареная с луковым соусом, сельдь, жареная на углях и т.д.

Из напитков важнейшим для латышей, а также гостей Латвии , является пиво. Возрожденное пивное производство «ALDARIS» выпускает массу сортов светлого и темного пива, по вкусу и насыщенности не уступающих лучшим мировым сортам. Есть в Латвии, конечно, и пиво известных европейских марок. Стоит оно столько же, как и местное. Только мало кто его выбирает.

Любителям более крепких напитков можно в первую очередь порекомендовать продукцию всемирно известного комбината «LATVIJAS BALZAMS». Водок и ликеров такого качества в других странах еще поискать. Особенно советуем попробовать тминную водку («Kimenu Degvins») и помидоровую водку. Рижский Черный Бальзам – много лет является визитной карточкой Латвии .

Рекомендуем также следующие предложения: